obchodzenie z knurami - DMRI

Postępowanie z niekastrowanymi osobnikami męskimi świni w dniu uboju

W przypadku dostaw niekastrowanych samców najlepiej przenieść osobniki bezpośrednio z kojców do ciężarówki transportowej. Ewentualnie dostawcy powinni zapewnić, aby świnie spędzały jak najmniej czasu w małych grupach w punktach odbioru. Jeśli ta praktyka zostanie zastosowana, poziom uszkodzenia skóry zwykle nie będzie wyższy w przypadku dostaw niekastrowanych osobników, niż w przypadku dostaw macior i kastratów.

Chociaż zachowanie niekastrowanych samców jest bardzo zmienne podczas przetrzymywania w rzeźni, spokojne środowisko w magazynach żywca może być zakłócane przez zachowania seksualne i agresywne, gdy obecne są tam niekastrowane samce. Ogólnie rzecz biorąc, obecność samców świń ma negatywny wpływ na dobrostan przetrzymywanych świń, nie dając im możliwości spokojnego odpoczynku lub uniknięcia niepożądanych zachowań. Nie ma znaczenia, czy w danej sekcji magazynu żywca magazynowana jest mała czy duża liczba niekastrowanych osobników.

Jeżeli dostarczony zostanie znaczny procent nikastrowanych osobników męskich, konieczne może być wdrożenie ściślejszej kontroli logistyki w transporcie zwierząt do rzeźni oraz większa elastyczność w odniesieniu do kolejności, w jakiej poddawane są ubojowi sztuki. Wszystkie samce dostarczone do uboju mogą być bardzo pobudzone i powinny zostać ubite jak najszybciej.

KONFERENCJA:

Larsen, H.D., Nielsen, D.B., Blaabjerg, L.O. (2017).                                     

Wpływ osobników męskich na dobrostan zwierząt w dniu uboju.     

WAFL, 7. międzynarodowa konferencja nt. Oceny dobrostanu zwierząt na poziomie gospodarstwa i grupy, Wageningen, Holandia, wrzesień