EZ - wyposarzenie do pomiaru wycieku osocza
Pomiar wycieku osocza z wieprzowiny EZ-DripLoss jest łatwą, solidną i dobrze udokumentowaną metodą opracowaną przez DMRI w celu oceny utraty kropli w wieprzowinie.
Pojemniki EZ-DripLoss można stosować tylko jeden raz, a próbki mięsa nie są przeznaczone do spożycia świeżego, ale muszą zostać zniszczone po dokonaniu pomiaru.
Instrukcje i wskazówki dotyczące korzystania z metody podano poniżej.