technologia dobrostan - DMRI

Świnie są zwierzętami stadnymi. Fakt ten można wykorzystać przy projektowaniu rzeźni. Małe boksy, automatyczne prowadniki, oszałamianie w grupach, wszystkie te zostały opracowane w oparciu o wieloletnie doświadczenia w obchodzeniu się ze zwierzętami.

Zwykle w Danii świnie są tatuowane na farmie, tak by można je było zidentyfikować w rzeźni. Przy prawidłowej logistyce możliwe jest transportowanie pełnego ładunku żywca wieprzowego i zachowanie weryfikowalności pochodzenia świń w całym łańcuchu produkcyjnym. Zmniejsza to obciążenie rolnika i zwiększa poziom dobrostanu zwierząt, usuwając wszelkie uciążliwości i cierpienia.

Ważne jest, aby każda świnia była właściwie nakłuta przed oparzeniem. System Vison - VisStick - monitoruje osobniki po nakłuciu i alarmuje, jeśli nie zarejestrowano wypływu krwi kapiącej z ryja. System ten jest obecnie instalowany na większości linii uboju w Danii oraz w kilku zakładach produkcyjnych w innych krajach skandynawskich.